50 मसालों के नाम (100 मसालों के नाम) – Masalon Ke Naam Hindi Mein English Name

Spices Name In Hindi And English – अगर हमारे खाने में मसाले ना हो तो खाने में स्वाद नहीं आता। जब भी आप रसोई में जाते हैं तो देखते हैं कि वहां बहुत सारे मसाले होते हैं जैसे अजवाइन, अदरक, आंवला, इलायची, कलौंजी, काली मिर्च और ऐसे बहुत सारे मसाले आपको अपनी रसोई में मिल जाएंगे।

वैसे तो हमारे भारत में बहुत सारे मसाले पाए जाते हैं जिनका इस्तेमाल हम घरों में करते हैं जैसे गरम मसाला, कुकिंग मसाला आदि। और कुछ मसाले ऐसे भी हैं जिन्हें आप घर पर ही बना सकते हैं क्योंकि घर पर बने मसाले आपकी सेहत के लिए हानिकारक नहीं होते लेकिन जब हम दुकान से मसाले खरीदते हैं तो वो मिलावटी होते हैं।

मसालों को हमेशा ठंडी जगह पर रखना चाहिए और जितना हो सके उन्हें बंद डिब्बे में रखना चाहिए और हो सके तो आपको मसालों को अपने घर में फ्रिज के अंदर रखना चाहिए, ताकि वे लंबे समय तक टिक सकें। एक बात आपको हमेशा याद रखनी चाहिए कि मसालों की एक्सपायरी डेट खत्म होने के बाद उन्हें फेंक देना चाहिए। हमें उन्हें अपने खाने में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए क्योंकि यह हमारे लिए नुकसानदायक हो सकता है। तो आइये अब जानते है सभी मसालों के नाम इंग्लिश में हिंदी में (All Masala Name In English And Hindi) –

50 मसालों के नाम (100 मसालों के नाम हिंदी में इंग्लिश में) – Spices Name In Hindi And English – Name Of Spices Name In Hindi And English

नमक – Salt
काला नमक – Black Salt
धनिया पाउडर – Coriander Powder
सबुतदाना / साबूदाना – Sago
केसर – Saffron
तेज पत्ता – Bay Leaf
जीरा – Cumin Seeds
लहशुन – Garlic
छोटी इलाइची – Green Cardamom
काली इलाइची – Black Cardamom
काली तिल के बीज – Black Sesame Seeds
काली मिर्च -Black Pepper
कचरा, करेर – Capers
सूखा नारियल – Dry Coconut
नारियल का बुरादा – Dry Coconut Powder
करी पत्ते, मीठी नीम – Curry Leaves
करी पत्ती, मीठी नीम – Dry Curry Leaves
कबाबचीनी – Cubeb Pepper
तुलसी के बीज – Basil Seeds
तुलसी की पत्तियां – Basil Leaves
जावित्री – Mace
पिपली / पीपल – Long Pepper
मुलेठी – Glycyrrhiza Glabra
सफेद तिल – White Sesame Seeds
सफ़ेद मिर्च पाउडर – White Pepper Powder
हल्दी पाउडर – Turmeric Powder
अजवाइन – Carom Seeds
चाय पत्ती – Tea Leaf
नागदौना – Tarragon
इमली – Tamarind
चिरायता – Swertia
चक्र फूल – Star Anise
सेजवान काली मिर्च – Schezwan Pepper
लौंग – Clove
काला जीरा – Black Cumin Seeds
लाल मिर्च – Red Chili
गुल मेहंदी – Rosemary
सेंधा नमक – Rock Salt
चिलगोजे – Pine Nuts
कलौंजी – Nigella Seeds
लाल शिमला मिर्च – Paprika
अजवायन के पत्ते – Oregano
प्याज पाउडर – Onion Powder
जायफल – Nutmeg
सरसों, राई – Mustard Seeds
सरसों का तेल – Mustard Oil
मेथी बीज – Fenugreek Seeds
कतीरा गोंद – Gum Tragacanth
लहसुन पाउडर – Garlic Powder
अदरक पाउडर – Ginger Powder
माजूफल – Gall Nut
अलसी का बीज – Flax-Seeds
सौंफ – Fennel Seed
हरड़ – Harad
सूखा पुदीना – Dry Mint
सूखा आंवला – Dry Gooseberry
सुखी अदरक – Dry Ginger
मेथी के पत्ते – Fenugreek Leaves
बेकिंग सोडा – Baking Soda
हींग – Asafoetida
अरारोट पाउडर – Arrowroot Powder
बादाम – Almond
खमीर – Yeast
दाबेली मसाला – Dabeli Masala
सांभर मसाला – Sambhar Masala
मिक्स हेर्ब्स – Mix Herbs
सूखी इमली – Sukhi Imli
मैगी मसाला – Maggi Masala
पत्थर फूल – Patthar Fool Masala
चिरौंजी – Charoli
चाट मसाला – Chaat Masal
काश्मीरी लाल मिर्च – Kashmiri Lal Mirch
किचन किंग मसाला – Kitchen King Masala
भोजन का रंग – Food Coloring Powder
पिज्जा मसाला – Pizza Seasoning Powder
मालाबार इमली – Garcinia Gummi Gutta
लोगबान – Frankincense
लहसुन नमक – Garlic Salt
कोकम – Garcinia Indica
अजीनोमोटो – Ajinomoto
मखाना – Fox Nut
टाटरी नमक – Citric Acid
दालचीनी – Cinnamon Sticks
अजमोद का नमक – Celery Salt
रतनजोत – Dyers Alkanet
फिटकरी – Alum
काजू – Cashew Nut
गरम मसाला – Garam Masala
तंदूरी मसाला – Tandoori Masala
किशमिश – Green Raisins (Green Raisins)
अनार के बीज का पाउडर – Pomegranate Seeds Powder
लाल मिर्च पाउडर – Red Chili Powder
लाल मिर्च फलैक्स -Crushed-Chili-Flakes
अनार के सूखे बीज – Dry Pomegranate Seeds
कसूरी मेथी, कसूरी मेथी – Dry Fenugreek Leaves
आमचूर पाउडर, खटाई – Dry Mango Powder

10 मसालों के नाम हिंदी और इंग्लिश में (10 Masalon Ke Naam)

1. Onion – प्याज
2. Garlic – लहसुन
3. Turmeric – हल्दी
4. Ginger – अदरक
5. Coriander – धनिया
6. Red chili – लाल मिर्च
7. Cumin seeds – जीरा
8. Black Pepper – काली मिर्च
9. Black Cardamom – काली इलाइची
10. Green Cardamom – छोटी इलाइची

FAQs

भारत में कितने मसाले हैं?
भारत में लगभग 40 से 42 प्रकार के मसाले हैं।

पांच मुख्य भारतीय मसाले कौन से हैं?
भारत में अदरक, काली मिर्च, हल्दी, इलायची, मिर्च आदि मुख्य रूप से उत्पादित होते हैं।

मसालों का राजा कौन सा है?
काली मिर्च को मसालों का राजा कहते है।

सबसे महंगा मसाला कौन सा है?
रेड गोल्ड सबसे महंगा मसाला है।

दुनिया में कितने मसाले हैं?
अनुमान है कि दुनिया में खाना पकाने में 100 से अधिक मसालों का उपयोग किया जाता है।